Na região de Santa Rosa, apenas 24% da cultura apresenta qualidade considerada boa para a indústria
Após uma safra recorde em 2022, quando o Rio Grande do Sul liderou a produção nacional de trigo com 6,4 milhões de toneladas, a safra 23/24 enfrenta desafios climáticos, resultando em uma quebra de quase 30%. A expectativa de produção de 5,2 milhões de toneladas foi comprometida, e as cooperativas estimam a perda especialmente devido à significativa redução da produtividade, de uma média de 3.021 kg/ha para 2.164 kg/ha. O pH também ficou abaixo do ideal, com uma média inferior a 76, quando o recomendado é acima de 78.
Na região de Santa Rosa, apenas 24% da cultura apresenta qualidade considerada boa para a indústria. Em áreas como São Gabriel, as perdas ultrapassam 50%, e na região de Ijuí, 80% do trigo não atingiu a qualidade esperada.
Fonte: canal rural
