A canola passou a ser preferência ao trigo . área plantada aumentou 100% neste ano. A semente é usada para fabricação de biocombustível. Foge as oscilações do mercado internacional.
Quadro sinóptico – Por que muitos produtores estão substituindo o trigo pela canola no Rio Grande do Sul?
| Aspecto | Canola | Trigo |
|---|---|---|
| Rentabilidade | Maior margem econômica esperada | Margens comprimidas pelos preços baixos |
| Preço de mercado | Mercado aquecido para óleo alimentar e biodiesel | Preços internacionais pressionados |
| Garantia de comercialização | Contratos com indústrias e cooperativas | Maior exposição às oscilações de mercado |
| Custo de produção | Competitivo em relação ao retorno esperado | Elevado, especialmente fertilizantes e defensivos |
| Risco climático | Colheita mais precoce, reduzindo parte da exposição às chuvas de primavera | Maior risco de geadas tardias, giberela e excesso de chuva na floração e colheita |
| Rotação de culturas | Excelente cultura de rotação com soja e milho | Rotação limitada quando repetido frequentemente |
| Sanidade do solo | Reduz doenças típicas dos cereais e quebra ciclos de pragas | Favorece a permanência de doenças dos cereais quando cultivado continuamente |
| Sistema radicular | Raiz pivotante melhora a estrutura e a infiltração de água | Menor efeito de descompactação |
| Palhada | Boa cobertura do solo | Também fornece boa cobertura |
| Mercado futuro | Demanda crescente por óleo vegetal e biocombustíveis | Mercado mais maduro e sujeito à concorrência internacional |
| Perspectiva de expansão | Forte crescimento de área em 2026 | Redução expressiva da área plantada |
Síntese
Vantagens da canola
- maior rentabilidade potencial;
- demanda crescente por óleo comestível e biodiesel;
- contratos de compra mais frequentes;
- excelente cultura de rotação;
- melhora as condições físicas e biológicas do solo;
- reduz a incidência de doenças do trigo;
- diversifica a renda da propriedade.
Vantagens do trigo
- mercado consolidado;
- maior liquidez internacional;
- tecnologia amplamente dominada pelos produtores;
- importante componente da segurança alimentar;
- boa cobertura vegetal para o sistema plantio direto.
O que está acontecendo em 2026?
A Emater/RS estima que a área cultivada com canola praticamente dobrou, passando de cerca de 174 mil hectares para aproximadamente 353 mil hectares, enquanto a área de trigo deverá sofrer redução significativa. Os motivos apontados são:
- menor atratividade econômica do trigo;
- custos elevados de produção;
- restrição ao crédito rural;
- limitações do seguro agrícola;
- maior percepção de risco climático;
- melhores perspectivas de retorno para a canola.
Em outras palavras, o produtor gaúcho não está abandonando o trigo por questões técnicas da cultura, mas porque, nas condições econômicas e climáticas da safra 2026, a canola oferece uma relação risco-retorno considerada mais favorável. Isso explica a migração de área observada no Estado
